世界上最貴的泥巴，五糧液古窖泥已保存637年

觀看 14人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2020-08-10

原來泥巴也有好壞之分，一方水土氣候養(yǎng)一方釀酒微生物，在特定的地質、土壤、氣候條件下，重要的特定釀酒工藝條件的輔助下，長年累月不間斷才能培養(yǎng)形成老窖泥。你知道世界上最貴的泥巴是什么泥巴嗎？下面巴拉排行榜網就給各位介紹下五糧液古窖泥。五糧液已經保存637年的古窖泥就是世界上最貴的泥巴，第一次在中華國寶展上亮相的時候，還專門派遣了四川警隊進行護送，要知道這種國寶級的資源可以說是無法估量它的價值的，雖然它只是一塊黑黝黝的泥巴，但它卻是世界上獨一無二的世界級文物，比黃金還要更加貴重。

世界上最貴的泥巴

在2005年的4月28日，五糧液古窖泥第一次作為國寶級文物公開進行展示，當時和來自全國15個省市區(qū)的217件藏品一起出現(xiàn)在了中華國寶展上，不要看它只是一塊黑漆漆的泥巴，但它卻吸引了不少觀眾的目光，而之所以說它是無價之寶，其實也是因為它早在明代就已經開始參與釀酒，帶有非常濃重的歷史文化價值。

而且據釀酒專家表示窖泥的質量就決定了濃香型白酒的品質，因此時間越長的古窖泥就像是老面一樣，其中已經形成了一種穩(wěn)定的微生物結構，在釀酒的時候就容易使白酒迸發(fā)出更多的味道和香氣。窖池年齡越大，窖泥越老，越易出好酒。而要知道五糧液的這款古窖泥可是從明代就開始窖藏的，可以說它的內部已經形成了一個極度良好的微生物環(huán)境。

據監(jiān)測，五糧液每1克的古窖泥中就有著至少3千億個微生物，能夠很大程度的保證五糧液的獨特口感和香氣，幾乎可以說世界上再也沒有任何一款白酒能夠釀造出古窖泥五糧液白酒的味道，因此就像世界上最貴茶葉一樣，可以說它是無價之寶。而且這種古窖泥還會隨著時間逐漸的將周圍的泥土也滲透開來，從而使得微生物更多，釀造的酒香更濃。