舌尖上的重口味——仫佬族吃蟲(chóng)節(jié)

要說(shuō)中國(guó)的美食，真的是不少，人們?cè)谙順?lè)的過(guò)程中，還享受了美食，但是也不乏有一些極其殘忍的人發(fā)明了一些極其殘忍的美食。吃蟲(chóng)子相信很多人都見(jiàn)到過(guò)，特別是一些少數(shù)民族，仫佬族有一個(gè)重口味的吃蟲(chóng)節(jié)，比生吃三吱兒老鼠還要重口味！仫佬族在每年農(nóng)歷六月初二舉辦吃蟲(chóng)節(jié)，每家每戶都出門(mén)捉蟲(chóng)回來(lái)吃，這是歷史上傳下來(lái)的節(jié)日，主要是為了消滅害蟲(chóng)。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤(pán)點(diǎn)舌尖上的重口味——仫佬族吃蟲(chóng)節(jié)，想了解更多的一起往下看吧！

仫佬族吃蟲(chóng)節(jié)——舌尖上的重口味

相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃蟲(chóng)子，有些蟲(chóng)子在經(jīng)過(guò)加工后就變得非常的香脆可口，但還是很少人能接受。中國(guó)一些少數(shù)民族有食用昆蟲(chóng)的習(xí)俗。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，“吃蟲(chóng)”不僅有助于改變口味和增加食物種類(lèi)，而且可以大量消滅對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有害的昆蟲(chóng)。比如居住在貴州省的仫佬族，不但有食蟲(chóng)之習(xí)，而且還專門(mén)設(shè)有名為“吃蟲(chóng)節(jié)”的節(jié)日。在仫佬族有這么一個(gè)奇葩的傳統(tǒng)節(jié)日吃蟲(chóng)節(jié)，在這一天人們要吃蝗蟲(chóng)、螞蚱、蝶蛹等昆蟲(chóng)，并且在吃之前要大喊一句“吃，嚼它個(gè)粉身碎骨，吃它個(gè)斷子絕孫。”，想一想都恐怖，怎么還能吃得下去呀。

每年農(nóng)歷六月初二，是仫佬族的吃蟲(chóng)節(jié)。飯桌上擺上幾碟別具風(fēng)味的菜肴——油渣蝗蟲(chóng)、酸螞蚱、糖炒蝶蛹等，全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，家長(zhǎng)說(shuō)一聲：“吃，嚼它個(gè)粉身碎骨，吃它個(gè)斷子絕孫。”隨即，一家人就一齊舉筷，痛痛快快地吃起來(lái)，這就是仡老族過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)的場(chǎng)景。過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)時(shí)，家家都要買(mǎi)肉置酒，村寨里的男女老少，都要到田里捉蟲(chóng)，捉完蟲(chóng)之后帶回家里做成各種應(yīng)時(shí)小吃，與酒肉一起同食。

每年農(nóng)歷六月二日就是仡老族各村各寨都要?dú)⒇i過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)。這一天，村上出嫁的姑娘都要回娘家，并且一路走一路捉蟲(chóng)。吃過(guò)晚飯后，人們都聚集到吃蟲(chóng)廟，唱歌跳舞。然后，排成長(zhǎng)隊(duì)到田垌游行。邊走邊捉蟲(chóng)，還插撒有雞血的小白旗，表示對(duì)害蟲(chóng)示威，對(duì)甲娘紀(jì)念。整個(gè)田垌充滿了歡樂(lè)的氛圍。

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