盤點10個廚房必備用具 廚房用品清單

3.過濾器

你打算做冰沙、沙司、茶甚至奶油湯嗎？它需要特殊的設(shè)備來去除多余的液體或成分。過濾器可以幫助你做到這一點。當你打算從植物中榨油時，過濾器可以幫助你。如果你有一個大的，你可以用它當瀝干意大利面。

4. 攪拌碗

如果你有一套大小不同、形狀相似的攪拌碗，這會很有幫助。它們通常是圓的，或者必須有圓角的邊緣，以便于混合。金屬的比玻璃的要輕，處理起來很舒服，而且能保持更長時間。

5. 盒子刨絲器

磨碎機具有多功能，適用于多種食品。它能幫助你削去粉末根，如姜和檸檬果。它通常提供您進一步的選擇與各種剝皮大小。當烹飪食物時，盒狀磨碎機也可以磨碎清淡或堅硬的奶酪。當你在煮熱的食物時，金屬硅膠可以保護你寶貴的手不受熱。

6. 金屬鉗

在烹調(diào)牛排、燒烤或用微波爐處理食物時，必須使用此設(shè)備。它有防滑的長支架，可以保護你免受肉熱的傷害。當你使用這個設(shè)備時，食物不會滑倒。他們幫助翻動烹飪鍋或燒烤上的配料或食物。

7. 橡膠抹刀

橡皮抹刀是你必須擁有的用來混合你正在烹飪的食物的設(shè)備。你可以用抹刀清除多余的配料或液體，或?qū)⑹焓车谷氡P中。用橡膠做的抹刀放在鍋里不會熔化或燃燒。它是最好的使用時，混合材料在意大利面和湯，以及任何食物與醬油。

8. 量杯

如果你正在用菜譜做一份豐盛的菜單，那就需要一個量杯來盛食材。他們是準確的液體和固體部分。同時，它也度量一個量的體積。正如所觀察到的，縮放設(shè)備在制作蛋糕時是沒有用的。你也可以買一套完整的，包括一個測量勺子，是有效的少量。

9. 切肉板

菜板可以讓你切蔬菜，而不會把刀刃或桌子弄斷。日常使用的砧板可能會使他們看起來劃傷，但它仍然是彈性的。人們認為最安全的砧板是竹子、硅或塑料制成的。用木頭做的砧板也是一個不錯的選擇，但是長時間接觸水會使砧板變黑。

10. 廚師刀

廚師刀可以幫助你切肉，包括骨頭和巨大的蔬菜。它還可以用來切牛排、湯、沙拉等。它們是持久的、平衡的和精確的。8英寸廚師刀是最舒適的控制為家庭烹飪。