什么牌子火鍋底料最好吃？火鍋底料十大名牌排行榜

冬天寒冷干燥，一家人圍著火鍋熱火朝天的開動(dòng)，不僅是情誼的升級(jí)，也是祛火的利器。而火鍋的精髓在于火鍋底料的調(diào)制。目前市面上的火鍋底料品牌比較多，什么牌子火鍋底料最好吃？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編跟大家說(shuō)的是火鍋底料十大名牌排行榜，一起來(lái)簡(jiǎn)單了解下吧。

火鍋底料十大名牌排行榜

1、海底撈

海底撈是我們國(guó)內(nèi)家喻戶曉的火鍋連鎖品牌，成立于1994年，以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，[bai]匯聚各地火鍋特色為一體，是全國(guó)最具價(jià)值的民營(yíng)品牌。品牌隸屬四川海底撈餐飲股份有限公司，除了火鍋門店外，還經(jīng)營(yíng)火鍋底料、調(diào)味料及自熱小火鍋、自熱米飯等產(chǎn)品，深得消費(fèi)者的歡心。

海底撈番茄火鍋底料甄選日曬充足的紅熟番茄制醬，75℃真空濃縮技術(shù)，搭配優(yōu)質(zhì)輔料精心炒制，酸爽濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合用作火鍋、炒菜、面條等佐料。袋裝包裝，便于儲(chǔ)存。

2、橋頭

百年品牌重慶橋頭火鍋創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年（即1908年），是目前全國(guó)唯一一家中華老字號(hào)火鍋。橋頭火鍋嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，堅(jiān)持“五味中求平衡，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，形成了麻、辣、燙、嫩、鮮、香的鮮明特色，有“食在重慶，味在橋頭”的佳話。

橋頭重慶老火鍋底料選用上好牛油、辣椒、豆瓣、食用鹽等調(diào)料，真材實(shí)料，麻辣鮮香。湯色鮮艷，麻中帶柔，油不膩?zhàn)?，辣不刺喉，香醇濃郁，色香味俱全，且一料多用，麻辣火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、串串香，一包底料輕松搞定。

3、名揚(yáng)

成都揚(yáng)名食品始創(chuàng)于1988年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的傳統(tǒng)手工調(diào)味品企業(yè)，旗下的名揚(yáng)火鍋系列產(chǎn)品選料考究，炒制工藝苛刻，保留了傳統(tǒng)火鍋底料的外形和蘊(yùn)味，具有味純地道、口感厚重、熱辣不燥、久煮留香的特點(diǎn)。

名揚(yáng)手工全型火鍋底料嚴(yán)選醇香牛油，黃金配比，自選窖藏一年以上的紅油豆瓣，不添加防腐劑，全手工炒料，麻辣醇厚，香味十足，而且做法多樣化，可做火鍋、做川菜、做干鍋、做魚都可以，色香味俱全。牛油很醇香，香辣可口，好料看得見，又香又好味。

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