什么牌子甜面醬比較好吃？甜面醬品牌十大排行榜(3)

8、老才臣

北京市老才臣食品有限公司是一家京港合資企業(yè)，成立于1999年，[bai]以口感細膩、咸甜適中、回味無窮為主要特色的大型調(diào)味品企業(yè)，已通過HACCP、ISO9001國際質(zhì)量體系認證、QS認證等，主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。

老才臣桶裝甜面醬精選優(yōu)質(zhì)小麥，經(jīng)先進工藝釀造而成，色澤鮮亮，醬香濃郁，咸甜適中，口感醇正，適用于炸醬拌面、烤鴨配料、冷菜涼拌、爆炒菜肴等。

9、外祖母

“外祖母”為重慶市永川豆豉食品有限公司旗下品牌，公司始創(chuàng)于1644年，距今已有370多年的歷史，前身為清道光五年（1825年）永川北門（原公司地址內(nèi)）的“鼎豐號醬園鋪”。2008年國務(wù)院正式將“永川豆豉釀制技藝”列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，至此位列“國字號”保護名錄。

外祖母川味甜面醬采用小麥粉傳統(tǒng)發(fā)酵，天然曬制精釀而成，醬面光澤，醬香獨特，以咸為主，略帶甜味，較濃稠，區(qū)別于京式甜醬，不宜直接蘸食烤鴨、拌面等，如需作為蘸醬，請先進行稀釋。

10、蜀香

蜀香甜面醬為成都太和坊釀造有限公司旗下的產(chǎn)品，太和坊源于太和號，初創(chuàng)于清道光時期，由江西人胡氏入蜀開辦醬園，初為“元利貞”號，咸豐3年更名為“太和號”，逐漸發(fā)展為川西最大的醬園。

蜀香甜面醬精選優(yōu)良小麥粉自然發(fā)酵180天以上而成，不添加著色劑，自然成色成香，油潤發(fā)亮鮮艷有光澤，醬香濃郁，甜咸適中，鮮而醇厚。

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