盤(pán)點(diǎn)生產(chǎn)橄欖油最多的10大國(guó)家，世界10大橄欖油生產(chǎn)國(guó)(3)

8、法國(guó)

在種植橄欖油方面，法國(guó)的生產(chǎn)水平雖小，但法國(guó)最注重的是質(zhì)量而不是數(shù)量。[bai]法國(guó)的大部分橄欖油生產(chǎn)來(lái)自小生產(chǎn)商。小生產(chǎn)商會(huì)用傳統(tǒng)的方法將橄欖碾碎和壓榨后提取水分和油脂，在加工過(guò)程中只用車輪和傳統(tǒng)的壓力機(jī)等機(jī)械手段，這些過(guò)程造就了法國(guó)橄欖油的獨(dú)特風(fēng)味和平滑的果香。

9、埃及

從歷史上看，古埃及人很早就知道如何使用橄欖油在他們的飲食中，并用其作為木乃伊的成分。如今埃及的機(jī)械化還沒(méi)有得到很好地發(fā)展，面臨的主要障礙是生產(chǎn)成本和勞動(dòng)力成本的增加。

10、土耳其

土耳其的氣候適合種植橄欖。土耳其橄欖油據(jù)說(shuō)比意大利、希臘和其他地中海國(guó)家的橄欖油更順滑、更溫和，幾乎是黃油的味道。出于這個(gè)原因，廚師在烹飪和烘焙時(shí)會(huì)使用土耳其橄欖油，因?yàn)樗奈兜劳ǔ２粫?huì)太濃。

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