食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，高蛋白、低脂肪、富含膳食纖維、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。自然界的野生菌種類非常多，它們有些可以食用，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，有些甚至還...

我國(guó)西南地區(qū)盛產(chǎn)野生菌，尤其是在云南地區(qū)，各種各樣的野生菌不計(jì)其數(shù)，還有著“野生菌王國(guó)”的美譽(yù)。云南復(fù)雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨(dú)特的立體氣候條件...