上海有哪些小吃有名氣？上海有名的7大特色小吃(2)

4、炸豬排

上海人最喜歡的小吃“炸豬排”，每次在街上看到烏壓壓一排人在排隊的，[bai]就是買炸豬排的，在上海還有一個習(xí)慣，吃炸豬排是要配著羅宋湯的，這也是從小到大養(yǎng)成的習(xí)慣。一個個炸好的豬排金燦燦的，放在餐桌上香氣誘人，張嘴咬一口，滿嘴流油，豬肉既酥軟又嫩滑，真是美味無比。

5、油墩子

油墩子又叫由端子或油墩兒，油墩子分為兩種素菜，餡兒，又稱蘿卜絲餅，甜味的用豆沙餡葷菜餡兒是用肉餡。是上海老一輩人經(jīng)常在家中做的美食。炸至金黃色后，油墩子會自動脫模，外層酥脆，內(nèi)層鮮香。外表呈黃褐色，吃起來很是香脆有味。就連素來不吃蘿卜的人也會愛上油墩子。

6、鮮肉月餅

“月餅”已經(jīng)不再是只有中秋節(jié)才能吃到的美味，但是提到上海的小吃，一定不能錯過的，就是月餅界的翹楚，鮮肉月餅。剛烤出鍋的鮮肉月餅，香味四溢。先咬一口浸滿了肉汁的酥皮，酥脆咸香，再咬一口，滿滿的Q彈肉餡，仿佛要溢出來，且汁水四溢，這味道真是好極了！口感別提有多好了。

7、粢飯糕

這份小吃可謂是上海人小時候很容易買到的街邊小吃了，它像一幅撲克牌，厚約三十分，方方正正，色澤金黃。粢飯糕被炸得外酥里嫩的，咬開第一層焦黃的脆皮后迅速接觸到那綿軟噴香的米糕口感了，因為放了鹽花，口感帶咸，還有一股蔥香，四個角有點硬，咬起來卻很過癮，就像是酥脆版的鍋巴。

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