湖北有什么招牌菜？湖北八大名菜(2)
觀看 14人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-06-29
4、黃州東坡肉
東坡肉是一道聞名中外的中國名菜，每個地方都有不同的做法。[bai]你吃過黃州東坡肉嗎？黃州東坡肉據(jù)傳是北宋文學(xué)家蘇軾在黃州居住時所創(chuàng)的一道菜。最大的特色就是五花肉被燉得十分入味，肉質(zhì)酥香可口，毫無膩口的感覺。
5、二回頭
二回頭名字有些奇怪，但是菜卻非常好吃。二回頭主要選用新鮮的“黃鱔”作為主要原料，成菜后荒山上覆蓋著紅棕色的醬汁，顏色瑩潤，紅亮喜人。吃上一筷，肉質(zhì)嫩滑，醇香可口，非常的鮮美！
6、原湯汆魚丸
湖北人喜食魚鮮。這不，又將魚肉汆成魚丸，做成了一道讓人垂涎欲滴的“原湯魚丸”。這道菜可一點不浪費，一條魚兩種吃法。將魚身上的肉做成魚丸，而常被人丟棄的魚頭則被利用起來，用它熬湯。這道菜可謂是原滋原味，湯頭無比的鮮香，而魚丸呢，口感很是彈牙，每嚼一口就迸發(fā)出十足的鮮味。
關(guān)鍵字： 美食
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