1、佛跳墻 佛跳墻是閩菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料講究，制法獨特，滋味香濃而馳名中外。此菜膾炙人口，還與它的神奇?zhèn)髡f不無關(guān)系。那還是在1300多年前的唐代。據(jù)說一位不知...

廈門十大特色小吃之土筍凍 土筍凍是一種由海產(chǎn)加工而成的凍品。土筍學(xué)名叫做星蟲，是一種環(huán)節(jié)動物;它經(jīng)過熬煮，所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成凍。晶潤的土筍凍，配上醬油...

1、廣州 十大名菜 廣式燒乳豬 即通常所言之烤乳豬，廣東的燒乳豬有兩種方法，一是燒成光皮的，用火較慢，燒時涂油較少；二是將其燒成化皮的，以旺火燒，過程中不斷涂油，成品皮...

1、麻婆豆腐 麻婆豆腐（Mapo doufu），是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒...

1、泰國馬沙文咖喱 馬沙文，又有咖喱之王之稱，其實應(yīng)該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、咸味交融在一同。在八種辛辣香料中添加花生仁制造而成的馬沙文咖喱，口味香甜，...

下面巴拉排行榜網(wǎng)為你公布全世界美食排行榜前50 ，專業(yè)吃貨必備清單！ 看看你吃過幾樣？ 50 美國奶油爆米花 （無力 吐槽 ） 49 印度咖喱土豆卷餅 48 美國薯片 薯片是在紐約發(fā)明的，...