云南特色美食排行榜，云南十大經(jīng)典名菜(2)
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-05-19
4、宜良烤鴨
主要食材：燒鴨[bai]
這道菜起源于明朝，有著600多年的歷史，宜良烤鴨選用的鴨肥瘦相宜，制成后外酥里嫩，色澤紅艷，非常具有云南的地方特色。
5、紅三剁
主要食材：西紅柿，尖椒，肉末
紅三剁指的是西紅杮、紅豬肉、紅辣椒這三種食材，這道菜酸香開胃，非常適合用來拌飯，如果去云南旅游的話，一定要嘗試一下這道菜。
6、野生菌火鍋
主要食材：母雞，新鮮香菇，金針菇，黃絲菌，刷把菌，大腳菇，雞絲菌
野生菌火鍋是云南特有的美味，這道菜采用了云南的多種野生菌，湯清鮮美，菌菇清香，清淡爽口，勝過眾多山珍海味。
7、紅燒雞樅
主要食材：雞樅
紅燒雞樅是云南昆明特有的一道名菜，雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道十分鮮嫩，可以可雞肉相比，這道菜還具有養(yǎng)胃、提神的功效。
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