寶雞最有名的6種小吃：寶雞有哪些有名的美食？(2)
觀看 14人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-06-15
4、馬蹄酥
馬蹄酥是寶雞市隴縣的特色名小吃，[bai]因?yàn)樾螤羁雌饋硐耨R蹄，所以得名馬蹄酥。隴縣馬蹄酥選料講究，制作精細(xì)，做出來的馬蹄酥色、香、味、形具佳，吃起來層多松軟，油而不膩，酥香爽口。前年從寶雞回來我就帶了很多回來送人了，都稱贊味道不錯(cuò)。
5、岐山搟面皮
寶雞的岐山搟面皮有中華名小吃的稱號(hào)，岐山的面皮在做法上和其他地方就有所不同，別處的面皮是先調(diào)成糊狀，然后蒸熟，而岐山的面皮是先搟成面，然后再蒸，口感更加有筋道。在寶雞很多地方都有吃搟面皮的習(xí)慣，既可以當(dāng)主食也可以當(dāng)菜品，很是美味。
6、豆腐包子
豆腐包子是寶雞市的著名小吃，雖然聽上去沒有水煎包和灌湯包這些高檔，但是別小瞧這用料簡單的豆腐包子，雖然名字叫豆腐包子，但是餡料里用到的食材可是很多的，豆腐只是主料，還有黃瓜、蒜薹、蝦米、蔥姜蒜、胡椒粉等很多輔料，做成的餡料嫩且鮮，味道十分鮮美，吃過的人都會(huì)“上癮”。
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