南京十大特產(chǎn)排行榜：雨花石上榜，鹽水鴨排名榜首(2)

4、洪藍(lán)玉帶糕

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洪藍(lán)玉帶糕是南京溧水的傳統(tǒng)特色糕類小吃，[bai]清朝年間，乾隆皇帝下江南來(lái)到久負(fù)盛名的溧水無(wú)想寺，寺內(nèi)和尚甚是高興，當(dāng)即沏好香茶，奉獻(xiàn)上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“白云片糕”，盛情款待。

5、東壩豆腐干

東壩豆腐干是南京的特色美食，歷史悠久，因質(zhì)量上乘，味道鮮美，軟硬適中而具有韌性，適宜于干吃、配菜等聞名于世。傳統(tǒng)的東壩豆腐干選用當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆作原料，經(jīng)過(guò)浸泡、石磨磨制、濾漿、燒漿、鹽鹵點(diǎn)花、粗包、小布?jí)K精包、壓榨等十多道工序精心制作成型，稱為茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色傳統(tǒng)名菜，常常被拿上南京人的餐桌。它的外形較小玲瓏、紅白相間，吃起來(lái)肉質(zhì)緊實(shí)、香嫩可口，還略微帶點(diǎn)甜味，十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特產(chǎn)，屬于金陵小吃。它是當(dāng)雞蛋受精后還未破殼，但蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳掌的輪廓，這種還為安全孵化成型的蛋就叫活珠子，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，十分受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

關(guān)鍵字： 特產(chǎn)