山西十大名餅排行榜：黃燒餅入榜，太谷餅問鼎冠軍(3)
觀看 28人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2025-01-26
8、潞城甩餅
主料：面粉、驢油[bai]
潞城甩餅是山西地區(qū)一種知名度比較高的大餅，這種餅和手抓餅長得比較像，不同的是潞城甩餅的選用的是驢油制作而成的，將厚實的面餅里面包裹上厚厚的驢肉，使得其變得更加風味十足。
9、昔陽吊爐小燒餅
主料：面粉、堿面
昔陽吊爐小燒餅是山西省昔陽縣的一種特產(chǎn)名餅，這種大餅在金元時期就已經(jīng)被創(chuàng)作出來了，迄今為止已經(jīng)有著800多年的歷史了，這種燒餅的軟硬適中，而且能夠保存非常的長的時間，非常適合遠行的時候吃。
10、石頭餅
主料：面粉、雞蛋
石頭餅是山西地區(qū)一種非常受歡迎的名餅，它的制作方法比較特殊，需要借助到鵝卵石，先將調(diào)配好的水和面粉揉搓成型，在途中還可以放入雞蛋和調(diào)味品，然后將其放到燒熱的鵝卵石上烘烤。
關(guān)鍵字： 美食
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