中國十大最貴的淡水魚，你吃過幾種呢？(3)

8、翹嘴紅鲌

翹嘴紅鲌這種魚比較大，而且它完全不像其他的魚一樣，它的非常善于跳躍，也就是說如果你用網(wǎng)把它抓住了，它還能自己跳出去，脾氣是非常暴躁的，可以說這種魚比較膽小，很多人抓到這種魚都是油炸著吃，而這種非常難抓住的魚還非常的貴。

9、芝麻劍

芝麻劍，學(xué)名斑鱯，一種生活在廣西的一種非常珍貴的淡水魚，樣子長得比較的感人，渾身都是如同芝麻一樣的黑點(diǎn)，因此得名，很多人看到它的時候都感覺它長得非常像我們平時吃的鯰魚，但其實(shí)不然，它和鯰魚是完全不同的兩個品種，而且肉質(zhì)要比鯰魚鮮美太多，這種魚個頭也是比較的大，一般在10斤左右，最大可以長大幾十斤，現(xiàn)在非常的稀少，但是生命力比較的強(qiáng)，而且美味營養(yǎng)，更重要是它屬于一種無鱗魚，是很多人餐桌上必不可少的美味，現(xiàn)在價格最少在上百元一斤左右，而且很難買到。

10、松江鱸魚

松江鱸魚在上世紀(jì)80年代已滅絕，如今多為人工養(yǎng)殖，松江野生鱸魚曾一度被叫到2000元一斤的高價，按照五六條一斤的規(guī)格計(jì)算，一條巴掌長的成年鱸魚價格高達(dá)400元。松江鱸魚是中國五大名貴貢魚之一，也被叫作四鰓鱸、花鼓魚、媳婦魚，主要生長在與海相通的淡水河川區(qū)域，其體態(tài)豐滿，肉質(zhì)肥厚，細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時，在招待他的國宴菜單里，就有松江四腮鱸魚。

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