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福建廈門最著名的九大特色美食,同安封肉居第二名

觀看 34人 | 編輯: | 發(fā)布時間:2023-03-12

廈門是一座風(fēng)姿綽約的海濱旅游城市,人稱“海上花園”,很多人來廈門,最難忘的是廈門特色美食。廈門遍地是美食。如果你確定自己是吃貨,那此生一定要來廈門大飽口福。你知道福建廈門有哪些特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹福建廈門最著名的九大特色美食,同安封肉居第二名,吃貨們趕緊來看看吧!

福建廈門最著名的九大特色美食

1.朱記手撕雞

朱記手撕雞可以說是很多廈門人心中的老味道,[bai]撕出來的雞肉絲絲均勻,用秘制的醬汁裹著雞肉,吃著又韌又鮮,很嫩滑,越嚼越有味道,超好吃,去晚了就吃不到了。

2.同安封肉

同安封肉是廈門同安的一道傳統(tǒng)名菜,也是當(dāng)?shù)厝宿k喜事或蓋新房的必備菜,它主要是用豬腿肉搭配上香菇、八角、桂皮、干蝦仁等輔料制作的,做出來的封肉色澤深紅,香酥軟爛,鮮嫩多汁,肥而不膩。

3.廈門沙茶面

廈門沙茶面是福建廈門的一道傳統(tǒng)小吃,更是福建十大名菜之一,它主要是用沙茶醬和高湯制作的,而里邊的沙茶湯也不是一般的高湯,它是把南洋的“沙茶”調(diào)料和本地飲食相結(jié)合做出來的甜辣鮮香、滋味醇厚的沙茶湯,喝著湯鮮入味,面柔韌爽滑。

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