甘肅蘭州最有名的九大特色美食，蘭州拉面穩(wěn)坐頭把交椅(2)

4.灰豆子

灰豆子屬于蘭州地區(qū)獨有的一道特色甜食，[bai]它主要是用豌豆、紅棗、白糖和蓬灰一起熬煮而成的一種粥，煮出來的豌豆湯有種獨有的濃香味，呈灰色，豆子吃著更加的綿軟，紅棗的香甜和豆子的清香相融合。真的是吃到嘴里豆軟香甜，湯汁濃郁，冬天去喝，溫暖又舒心，暖胃又暖身。

5.熱冬果

熱冬果是蘭州街頭冬天特別受歡迎的一種甜食小吃，已經(jīng)流傳有上百年了，它主要是用蘭州的特產(chǎn)水果冬果梨，搭配上紅棗、枸杞、冰糖等食材一起燉煮，吃著甘甜美味，還能驅(qū)寒、生津潤肺。

6.蘭州羊雜湯

在蘭州有很多羊雜湯店，一碗羊雜湯中有羊頭、羊肝、羊血、羊肺、羊心、羊肚等食材，里邊加有香菜、蒜苗、辣椒油提香，喝著沒有一點腥膻味，味道鮮美，冬日喝它，身體最舒服。

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