去揚州必吃十大美食：黃橋燒餅入圍，揚州炒飯排第一位(3)

8、揚州鹽水鵝

　　揚州鹽水鵝既是揚州的一道特色名菜，[bai]也是揚州大街小巷很多攤點販賣的特色小吃，其歷史十分悠久，色澤黃亮，吃起來肥而不膩，還曾深受康熙和乾隆皇帝的贊譽。

9、牛皮糖

　　牛皮糖是有著“揚州一絕”之稱的揚州傳統(tǒng)名點之一，是以白砂糖、白芝麻、淀粉和花生等食材制作的，其外觀呈半透明狀，吃起來很有彈性且不粘牙，甜而不膩。

10、高郵咸鴨蛋

　　高郵咸鴨蛋是揚州市高郵市的特產(chǎn)，咸鴨蛋是使用當?shù)刂母哙]麻鴨所產(chǎn)的蛋經(jīng)過傳統(tǒng)配方和特殊工藝腌制而成的，不僅味道可口而且營養(yǎng)豐富。

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