國(guó)宴八大湘菜排行榜：永州血鴨上榜，東安雞占據(jù)第一(2)

4. 永州血鴨

　　永州血鴨是一道香辣口的菜，[bai]特別之處就在于開創(chuàng)性地把鴨血也加入了鴨肉菜肴中，增添了香氣，還使這道菜具有了開胃涼血的營(yíng)養(yǎng)，在當(dāng)?shù)厥羌壹覒魬舳紩?huì)做的一道菜。

5. 油辣冬筍尖

　　冬筍在湖南的地區(qū)的產(chǎn)量很高，所以關(guān)于冬筍的吃法也相應(yīng)的更多，而這道油辣冬筍尖就非常有湘西地區(qū)人民的飲食特點(diǎn)，筍尖經(jīng)過快速煸炒既爽脆又鮮辣。

6. 板栗燒菜心

　　板栗燒菜心也是非常有湖南地區(qū)特點(diǎn)的一道菜，這里的板栗一定要用湘西油板栗，經(jīng)過豬油炸制后與菜心進(jìn)行搭配和煸炒，做好之后顏色鮮亮可人，口感咸甜適中。

關(guān)鍵字： 美食