湖南邵陽最有名的七大特色美食，邵陽米粉排第一名

“民以食為天”，美食對人們而言是無法抗拒的，在美麗的“寶慶”——邵陽有著許多色香味俱佳的特色美食。那你知道湖南邵陽有什么特色美食？下面就和巴拉排行榜網小編一起看一看湖南邵陽最有名的七大特色美食，讓我們詳細來了解一下吧。

湖南邵陽最有名的七大特色美食

1、邵陽米粉

對于很多邵陽人來說，早起的第一件事就是嗦粉，[bai]尤其是當地回民賣的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色澤紅潤大片的牛肉，濃郁的牛骨湯，吃到嘴中口感嫩滑，米粉嚼起來彈性十足，雪白順滑。

2、豬血丸子

豬血丸子是湖南邵陽的一道特色美食，也叫血粑豆腐、豬血粑，會吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只覺得這是“重口味”。它主要是以豆腐為主要食材，搭配上豬血和豬肉制作而成，剛剛做好的豬血丸子臘香味撲鼻，看著漆黑锃亮，圓潤敦實，滿是油光，用它配著青蒜炒菜，辣香濃郁，外焦里嫩，鮮香可口。

3、血漿鴨

血漿鴨是湖南邵陽武岡市和新寧縣的傳統(tǒng)名菜，濃濃的血漿包裹著每一塊鴨肉，里邊還有嫩嫩的仔姜，紅紅的辣椒，鴨肉噴香，還帶有酸辣的口感，吃著酥而脆，味道妙不可言。

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