江西招牌菜是什么菜？江西最好吃的8道贛菜(3)

7、蓮花血鴨

早在宋景炎元年，宋丞相文天祥在蓮花境內(nèi)準(zhǔn)備升帥旗，飲血酒，就已做出這道菜了，[bai]蓮花血鴨”從此也就名揚(yáng)天下，且流傳下來(lái)。后來(lái)，又承蒙末代皇帝溥儀的國(guó)文老師朱益藩的大力引薦，“蓮花血鴨”成了晚清宮廷的皇家菜譜。菜成后，肥美的鴨肉浸在鮮紅色的湯汁里，火紅的辣椒和那鴨骨浮在湯汁里，像一座座小小的山丘延綿起伏著，吃了一口就停不下來(lái)了，麻麻辣辣的的感覺(jué)讓味蕾超滿足，恰如滿頭大汗也要從辣椒海里撈出辣子雞的那種堅(jiān)持！

8、黃元米果

話說(shuō)，當(dāng)年王守仁在這里剿匪，因?yàn)樯嚼锖涑睗瘢娂Z存儲(chǔ)多有不便，便命令軍士制作大量的黃元米果，來(lái)保障將士們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。后來(lái)，先生發(fā)現(xiàn)其美味且有食療功效，便試著進(jìn)貢給明武宗正德皇帝，皇帝吃后大加贊賞，正式定為貢品。

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