貴州有什么美食小吃？貴州很有名的8種美食(2)

4、八月瓜

八月瓜又名八月炸，因在每年農(nóng)歷八月成熟開裂而得名。[bai]八月瓜富含糖、維生素C和12種氨基酸，八月瓜的果肉呈乳白色，具有淡淡的甜味。貴州八月瓜果，它的形狀很像香蕉，它的果肉白嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。它的種子、莖、葉和根都可以入藥，可以稱作野生水果中的珍品。

5、遵義豆花面

豆花面是貴州遵義獨(dú)有的一道特色小吃，柔軟滑爽，辣香味濃，風(fēng)味特殊。豆花面有蘸水和干拌兩種，蘸料里加上靈魂薄荷，吃起來(lái)非常清新，面條也很筋道，豆花口感嫩滑，豆香味十足。

6、烙鍋

烙鍋是貴州的一種地方名小吃，在貴州各種宵夜聚集地，夜市攤總會(huì)看見各種烙鍋，水城烙鍋，畢節(jié)烙鍋，黔西烙鍋，清鎮(zhèn)烙鍋等等幾乎遍布貴州各地。在夏天的晚上和三兩好友一起吃烙鍋，那個(gè)美味真是享受。

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