江西新余有什么特產(chǎn)小吃？江西新余最有名的6種特色小吃(2)

4、酸菜魚

酸菜魚是新余的另一張美食名片，[bai]以其酸辣可口的味道和鮮嫩的魚肉贏得了廣泛好評。這道菜選用新鮮的魚類和腌制過的酸菜作為主要食材，搭配上特制的酸辣調(diào)味料，經(jīng)過精心烹飪而成。魚肉在酸辣湯汁的浸潤下，變得更加鮮嫩多汁，而酸菜的加入則為整道菜增添了獨特的酸爽口感。每一口都是對味覺的極致挑逗，讓人欲罷不能。

5、新余炒粉

在新余，炒粉是當?shù)厝嗽绮偷氖走x，也是這座城市美食文化的代表之一。新余炒粉選用優(yōu)質(zhì)鵝湖大米制成的米粉，搭配豆芽、青菜、肉絲等輔料，經(jīng)過大火快炒而成。米粉在鍋中翻騰跳躍，與各種食材充分融合，吸飽了湯汁的米粉變得格外有韌性，每一口都充滿了濃郁的香氣和鮮美的味道。新余炒粉以其獨特的制作工藝和口感，成為了新余人心中無法替代的美味。

6、蜜桔餅

蜜桔餅作為新余的特產(chǎn)小吃，以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值而廣受好評。選用當?shù)厥a(chǎn)的新余蜜桔為主要原料，經(jīng)過腌制、調(diào)味、風干等工藝精制而成。成品色澤透明，美如琥珀，口感嫩糯細膩，入口即化。蜜桔餅不僅保留了新余蜜桔的清甜果味，還融入了獨特的制作工藝帶來的風味，讓人一嘗難忘。此外，蜜桔餅還富含維生素C等多種營養(yǎng)成分，是一款既美味又健康的零食選擇。

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