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邢臺小吃有什么好吃的?河北邢臺最有名的5種特色小吃(2)

觀看 17人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-10-05

4、魏莊熏雞

魏莊熏雞,發(fā)源于邢臺市隆堯縣魏莊,已有200多年的歷史。[bai]這道小吃以其獨特的制作工藝和鮮美的口感贏得了廣大食客的喜愛。魏莊熏雞選用當(dāng)年小公雞,以土雞為主,配以秘制配方老湯小火慢燉至肉質(zhì)酥爛,再用果木及柏樹枝葉進行熏烤,使得雞肉外皮緊實不油膩,色澤淡紅誘人,口感韌勁十足,回味無窮。

5、威縣火燒

威縣火燒,是邢臺市威縣的一道特色小吃,融合了北方的油餅與胡餅制作工藝。其主要材料包括精面粉、小磨香油、豬肉、大蔥等,經(jīng)過吊爐烘烤而成。威縣火燒外皮香酥,口感獨特,內(nèi)餡鮮美多汁,多用豬肉剁大蔥,澆蘸上醋蒜汁更是爽口開胃。


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