長沙有哪些特色美食小吃？湖南長沙最出名的5種美食(2)
觀看 30人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-10-07
4、糖油粑粑
糖油粑粑是長沙人心中那份溫柔的甜蜜記憶。[bai]這道小吃選用上好的糯米粉，經(jīng)過反復(fù)揉搓，制成一個個圓潤可愛的小團(tuán)子，再下鍋油炸至金黃酥脆，最后淋上特制的糖漿，撒上些許芝麻，一道色澤誘人、香甜軟糯的糖油粑粑便完成了，每一口都是甜蜜與幸福的味道。
5、口味蝦
這道美食選用新鮮的小龍蝦為主料，經(jīng)過清洗、去頭去尾、開背去線等繁瑣工序后，再與特制的調(diào)料一同炒制而成?？谖段r的調(diào)料通常包括辣椒、花椒、大蒜、姜等多種香料，炒制過程中火候的掌握至關(guān)重要，既要保證蝦肉熟透入味，又要保持其鮮嫩的口感。一盤熱氣騰騰的口味蝦端上桌來，紅艷艷的蝦殼上覆蓋著金黃的蒜蓉和翠綠的蔥花，香氣撲鼻，引人垂涎。
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