十月份適合喝什么湯？？最適合10月喝的十大湯品(3)

8、松茸乳鴿湯

松茸乳鴿湯，是一道適合十月食用的滋補(bǔ)湯品。[bai]將松茸洗凈泡發(fā)，乳鴿焯水去血后，將泡松茸的水倒入瓦煲中，放入乳鴿、姜片、蔥段，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲制。一小時(shí)后再放入松茸，繼續(xù)煲半小時(shí)左右即可。松茸富含多種氨基酸和微量元素，具有理氣化痰的功效；乳鴿則能排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血。這道湯不僅湯鮮美、肉鮮嫩，還能益肝腎、補(bǔ)氣血，尤其適合女性食用。但需要注意的是，松茸不要放太多，否則會(huì)壓住乳鴿的香味；鹽一定要最后放，這樣乳鴿肉才不會(huì)變柴。

9、百合馬蹄蜜棗湯

百合馬蹄蜜棗湯，是一道適合秋季食用的素淡甜湯。將百合洗凈，馬蹄去皮，蜜棗去核后，一同放入瓦煲內(nèi)，加清水武火煮沸后改文火煲制。加入少許冰糖融化后即可飲用。馬蹄具有清熱生津、消食祛痰的作用；蜜棗則能潤(rùn)肺心、生津液。這道湯口感清甜滋潤(rùn)，具有滋陰潤(rùn)燥和潤(rùn)肺化痰的功效，尤其適合干燥秋季食用。常飲用此湯，能起到清心安神、潤(rùn)肺養(yǎng)顏的作用。

10、栗子老鴨湯

栗子老鴨湯，是一道秋季滋補(bǔ)的佳品。將老鴨洗凈切塊，汆燙去血沫；板栗用刀在表殼劃一道口子，滾水浸泡后剝殼。將老鴨、陳皮、姜片放入煲中，加清水煮兩個(gè)小時(shí)后，再放入板栗仁繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。板栗具有養(yǎng)胃健脾的功效；老鴨則能滋五臟之陽、清虛勞之熱。這道湯不僅口感鮮美，還能益氣補(bǔ)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、和胃潤(rùn)肺，尤其適合秋季食用。

關(guān)鍵字： 美食