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北京十大百年老字號飯莊排行榜:全聚德排第一,東來(lái)順飯莊上榜

觀(guān)看 28人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-05-28

  北京,這座古老與現代交融的都市,不僅有著(zhù)深厚的歷史文化底蘊,還有著(zhù)豐富多彩的美食文化,而北京百年老字號飯莊代表了北京的傳統美食和餐飲歷史?,F在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹北京十大百年老字號飯莊排行榜,一起來(lái)了解一下吧。

北京十大百年老字號飯莊排行榜

1、全聚德

  成立時(shí)間:清同治3年[bai]

  全聚德是國內很著(zhù)名的老字號,以烤鴨為主,至今有一百多年的歷史,這里的掛爐烤鴨,色香味都很好,能用鴨子制作各種的美食,特色的掛爐烤鴨非常的受歡迎,入口即化的酥脆外皮、肥而不膩的鴨肉,每年都有不少的游客前來(lái)品嘗。

2、柳泉居飯莊

  成立時(shí)間:明代隆慶年間

  柳泉居飯莊是北京的中華老字號,距今有四百多年的歷史,以其獨特的黃酒和京菜,吸引了無(wú)數食客的目光,柳泉居飯莊經(jīng)歷了多次的興衰更替,集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體,價(jià)格實(shí)惠,味道獨特受到不少人的喜歡。

3、烤肉宛

  成立時(shí)間:清康熙二十五年

  烤肉宛是北京經(jīng)營(yíng)烤肉最老的餐館,從成立至今有三百多年的歷史,烤肉宛的鎮店名菜錄入到國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,在跟隨時(shí)代的變化在一直改變口味,滿(mǎn)足不同人的口味,有成立自己的非遺工作室。

關(guān)鍵字: 北京

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