主頁 > 城市 > 特色 >

長沙什么小吃最出名?長沙最有名的8道菜(2)

觀看 21人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-06-22

5、泡湯肚

泡湯肚是在清朝末期由長沙玉樓東所創(chuàng),[bai]當時在長沙紅極一時,后來傳遍湖南,成為湘菜里非常著名的一道佳肴。這道菜是以豬肚和口菇為主料,配上豌豆苗、雞湯和多味調料一起制作而成的,成菜后豬肚脆嫩爽口,湯鮮味美。

6、花菇無黃蛋

花菇無黃蛋是長沙的一道特色傳統(tǒng)名菜,制作起來頗為講究和復雜。需要將生的雞蛋敲一個小孔,把蛋清和蛋黃分離,去掉蛋黃后在蛋清里加入等量的雞湯,然后注射到蛋殼里,再放在蒸籠里蒸熟,然后再搭配花菇一起燒制而成,吃的時候,雞蛋剝開是沒有蛋黃的,但是依然是完好無損的,由于里面加入了雞湯,所以吃起來更加鮮美,這道菜不僅有創(chuàng)意,而且做工復雜,對廚師的廚藝要求很高,早在2018年花菇無黃蛋被評為湖南十大經典名菜之列。

7、三層套雞

三層套雞是長沙傳統(tǒng)名菜,早年這道菜只有上流人士才能享用,普通人家根本吃不到。所謂三層套雞,是將一只鴿子裝進一只童子雞里,然后再將童子雞裝進一只母雞肚子里,放在一個大砂鍋里,加入原湯和香料一起先用大火煮1個小時,然后再用小火燜2個小時,美味即成。

8、醬汁肘子

醬汁肘子是長沙地區(qū)的一道特色名吃,創(chuàng)始于清朝光緒年間。肘子就是我們常說的蹄髈,這里的肉和豬蹄類似,富含很多膠原蛋白,吃起來肥而不膩。醬汁肘子需要先剔骨,然后加入調料鹵,鹵好后再煨,煨好后再蒸,成菜后肉爛味香,吃起來很過癮。


關鍵字: 美食 小吃

熱門推薦

  • 十大歐美19禁片排行榜,《愛戀》排第一位

    十大歐美19禁片排行榜,《愛戀》排第一位

    很多網友喜歡看歐美片,尤其是歐美那些被封禁的影片。歐美電影大多比較開放,許多歐美女星都拍過限制級大片,一部電影中總是不乏某些十八禁的畫面。有很多歐美電影已經都拍完......
  • 世界十大國土面積排名,俄羅斯高居第一名

    世界十大國土面積排名,俄羅斯高居第一名

    眾所周知,地球的表面有71.2%的面積被海洋覆蓋,陸地面積僅有29.2%,全世界共有224個國家和地區(qū),你知道世界國土面積最大的國家有哪些嗎?現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為您總結了世界十大......
  • 2021日本AV女優(yōu)排行榜:個個身材火辣顏值俱佳

    2021日本AV女優(yōu)排行榜:個個身材火辣顏值俱佳

    日本AV女優(yōu)是日本特殊的產業(yè),但是全世界人民都對女優(yōu)情有獨鐘。作為宅男的你知道排名前十的日本女優(yōu)有哪些嗎?現(xiàn)在巴拉排行榜網小編帶你們一起來看看2021日本AV女優(yōu)排行榜:個......
  • 泰國三級片十大排名:《晚娘》上榜,堪稱尺度A片!

    泰國三級片十大排名:《晚娘》上榜,堪稱尺度A片!

    每個地區(qū)都有自己的文化,例如在三級片這塊,目前世面上能看到三級片有韓國三級片、日本三級片、香港三級片、臺灣三級片、歐美地區(qū)三級片。泰國不僅有著美艷的人妖皇后,更有......
  • 中國筆畫最多的字排名:第一字筆畫達172畫,你認識嗎?

    中國筆畫最多的字排名:第一字筆畫達172畫,你認識嗎?

    中國漢字的歷史是長達數(shù)千年的發(fā)展和演變的歷史過程,現(xiàn)在全世界很多地方也在學習漢字、漢語。中國漢字有八萬之多,其中不免有一些特殊漢字,那你知道中國筆畫最多的字有哪些......
  • 世界十大奇異民族,竟有禁止女人穿褲子的民族

    世界十大奇異民族,竟有禁止女人穿褲子的民族

    世界之大無奇不有,世界上奇特的事情太多了。世界上有很多奇特的民族讓人覺得不可思議。大多數(shù)民族都隨著社會的發(fā)展而不斷進步,但也有少數(shù)民族至今還處于原始生活狀態(tài),保持......
  • 2021日本AV女優(yōu)排行榜:個個身材火辣顏值俱佳

    2021日本AV女優(yōu)排行榜:個個身材火辣顏值俱佳

    日本AV女優(yōu)是日本特殊的產業(yè),但是全世界人民都對女優(yōu)情有獨鐘。作為宅男的你知道排名前十的日本女優(yōu)有哪些嗎?現(xiàn)在巴拉排行榜網小編帶你們一起來看看2021日本AV女優(yōu)排行榜:個......
  • 世界上最多筆畫的漢字,最多高達172畫

    世界上最多筆畫的漢字,最多高達172畫

    漢字是是世界上最古老的文字之一,至少已有四千多年的歷史。中國筆畫最多的字筆畫高達172畫,由于該字比較少見,是一種古字,所以電腦根本打不出來;中國漢字是起源距今約776......
  • 身材好到爆的歐美10大極品艷星盤點

    身材好到爆的歐美10大極品艷星盤點

    歐美的女人身材都非常的好,歐美的審美跟國人的審美是不太一樣的,很多人也非常喜歡看歐美的一些有劇情的小電影,里面的女主角都個頂個的漂亮。下面小編為你們帶來了身材好到......
  • 亞洲最美十大巨乳女星排名

    亞洲最美十大巨乳女星排名

    所謂童顏巨乳,顧名思義指的是那些面貌長得像小孩子一樣,而事業(yè)線卻很閃瞎人眼的女孩子,巴拉排行榜網小編為你們盤點亞洲十大巨乳女星排名,看看童顏巨乳的女星都有誰。 TO......
Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權所有 ICP備案號:閩ICP備09003981號-4