福建十大名茶排名榜,安溪鐵觀音奪得第一名
福建是有著1000多年制茶歷史,有著烏龍茶之鄉(xiāng)和白茶之鄉(xiāng)的地區(qū),是烏龍茶、白茶和紅茶的發(fā)源地。福建茶葉在世界上占有極為重要的地位,那大家知道福建名茶有哪些品種?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出福建十大名茶排名榜,讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
福建十大名茶排名榜
1、安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。[bai]發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類(lèi),是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹(shù)勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤(rùn),葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱(chēng),這是純種特征之一。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2。
3、福建烏龍茶
福建烏龍茶,亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶,優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂,是中國(guó)幾大茶類(lèi)中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。主要生產(chǎn)商有飲香茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、珍再享茶廠等。福建烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。福建烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。福建烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱(chēng)之為“美容茶”、“健美茶”。
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