海南十大特色美食小吃排名榜

海南，中國(guó)最南端的省份，有著大多中國(guó)區(qū)域無(wú)法享有的亞熱帶，熱帶風(fēng)光以及水域，是中國(guó)為數(shù)不多的海景區(qū)域；當(dāng)然除了壯闊且宜人的淡藍(lán)海景，沙灘等自然風(fēng)光，海南的美食也不可小覷哦！除了海鮮以外，有著較為豐富的地域美食，巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)下海南十大特色美食小吃排名榜（排名不分先后）

NO1：椰子飯

又叫椰子船，屬于海南菜；椰子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是藥食兩用的佳品，椰子飯由優(yōu)質(zhì)糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南的傳統(tǒng)農(nóng)家小吃,古傳的椰子飯是放在燒石灰的窯中燜制而成，制作流程較為繁瑣：椰肉和米飯，脆糕結(jié)合，慢品細(xì)嚼，椰香濃郁，清甜爽口

NO2：海南燕粿

海南話叫“薏粿”，“薏粑（bua第三聲）”是海南著名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”，其流傳歷史久遠(yuǎn)，民間制作相當(dāng)普遍，在海南農(nóng)村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀，也有稱(chēng)為憶粿、椰子粿，皮滑且粘，餡料香甜，耐咀嚼，吃之津津有味

NO3：海南粽子

海南粽子是一道傳統(tǒng)的小吃，屬于端午節(jié)食俗。與大陸的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開(kāi)，先有柊葉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香；其中又以定安黑豬肉粽、儋州洛基粽子、澄邁瑞溪粽子最為馳名

NO4：雞屎藤粑仔

雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃，是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能；初聽(tīng)這個(gè)名字，個(gè)人覺(jué)得很是不習(xí)慣；在海南瓊海，又叫雞屎藤仔，其味道爽滑糯甜，氣味香醇；雞屎藤仔湯是當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)的食物，家家戶戶都要吃一碗

NO5：椰青清補(bǔ)涼

海南的清補(bǔ)涼，原料少則十幾種，多則二十幾種，千變?nèi)f化，甜的，酸的，南方的，北方的；甚至海外的，如魔術(shù)般完美組合，常見(jiàn)的原料有花生，紅豆，綠豆，通心粉，新鮮椰肉，紅棗，玉米粒，菠蘿粒，鵪鶉蛋，葡萄干，涼粉塊，珍珠，薏米，芋頭

NO6：海南粉

海南最受歡迎的街頭小吃，在制好的米粉上加上油炸花生米，炒芝麻，豆芽，蔥花，肉絲，香油，香菜，酸菜，竹筍等；拌勻后其味醇香撲鼻，余味無(wú)窮；吃完后再加一勺用海螺煮的海螺清湯或用香蔥煮的青蔥湯，鮮香無(wú)比，柔潤(rùn)爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩

NO7：抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類(lèi)，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，其味妙不可言

NO8：文昌雞

文昌雞是海南省文昌市地區(qū)最負(fù)盛名的特色傳統(tǒng)名菜，海南四大名菜之首，在海南有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味；為了使雞肉更加香美，在宰殺前30天的育肥期內(nèi)，用花生餅、椰子餅、椰絲、蕃茨、大米飯混淆著喂，這樣的文昌雞便具有皮脆薄、骨軟細(xì)，肉質(zhì)嫩滑，肥而不膩等特點(diǎn)

NO9：和樂(lè)蟹

和樂(lè)蟹指產(chǎn)于萬(wàn)寧市一帶海中的和樂(lè)蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見(jiàn)，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，用和樂(lè)蟹做的美食是海南四大名菜之一；最常見(jiàn)食法是清蒸，蘸以姜醋配成的調(diào)料，原汁原味，美在其中，具有原汁原味、蟹肉鮮嫩、膏黃色似咸蛋黃的特點(diǎn)

NO10：海南雞飯

海南雞飯是一道中國(guó)海南省美食，起源于中國(guó)海南省文昌市，主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。海南人會(huì)以文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u做法，同時(shí)配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱(chēng)為文昌雞飯。20世紀(jì)初期，隨著移民潮，這個(gè)菜式傳至東南亞，在馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地發(fā)揚(yáng)光大。

關(guān)鍵字： 美食 小吃