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世界上最貴的調(diào)料品:藏紅花每克賣到200元人民幣

觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-02-25 16:06

世界上有很多美味的食物,但是好的食物總是各種調(diào)料不可缺少的,一些優(yōu)質(zhì)的調(diào)料可以讓食物更加美味。世界上有很多頂級(jí)的調(diào)味品,你知道世界上最貴的調(diào)料品是什么?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹世界上最貴的調(diào)料品就是原產(chǎn)自伊朗的藏紅花,每克可以售賣到200元人民幣的價(jià)格,之所以貴是因?yàn)椴丶t花使用的只能是雄蕊,且雄蕊數(shù)量就比較少,再加上還需要加工,因此最終的產(chǎn)量就更少了。

世界上最貴的調(diào)料品

藏紅花在中國西藏地區(qū)也有種植,[bai]但世界頂級(jí)藏紅花來自伊朗。這種植物是從古時(shí)候的波斯傳到印度,之后再傳到西藏?cái)U(kuò)散到中原地區(qū)。據(jù)說只需要少量的6根就能讓菜肴散發(fā)出更加濃郁的香氣,可謂是調(diào)味品中的頂級(jí)食材,每克的價(jià)格高達(dá)200元,幾乎堪比黃金,可以說是世界上最昂貴的調(diào)味品之一。它的香味很濃,但只有藏紅花的雄蕊才能滿足頂級(jí)調(diào)味品的美名,它的雄蕊少得可憐,加上多道工序,剩下的藏紅花少得可憐。

藏紅花為什么那么貴

據(jù)說藏紅花本身是一種花朵,而我們平時(shí)使用的時(shí)候只摘取它的雄蕊部分,而一朵花只有3根,但成分最濃的部分只占雄蕊的三分之一,因此需要采摘200多朵花之后才能集齊1克的藏紅花,這就使得它的產(chǎn)量稀少,才最終導(dǎo)致了它的價(jià)格昂貴,當(dāng)然也并不只有這一個(gè)原因,其實(shí)從它的加工工序和培育環(huán)境來說,也有一定的影響。

首先藏紅花的生長環(huán)境要求非常的嚴(yán)苛,溫度過高過低都不行,最適合2-19度的溫度,最好是溫暖涼爽的環(huán)境,但又不能有積水,并且最好是沙質(zhì)的土壤,土質(zhì)也要比較好,因此培育起來非常的困難,同時(shí)藏紅花的花期非常的短,只有每年的10月下旬到11月上旬可以采摘,并且只能在每天的早上9點(diǎn)之前采摘,否則就會(huì)導(dǎo)致花絲沾到花粉,影響品質(zhì)。

并且在采摘的時(shí)候也需要注意,不能三根雄蕊連在一起,也不能帶有黃色的根,并且藏紅花的整個(gè)加工工序太過復(fù)雜,因此只適合用人工來進(jìn)行操作,這其中的成本幾乎可以說是非常高昂的,所以這些綜合因素集中在一起,物以稀為貴才導(dǎo)致了它的價(jià)格如此貴。

 

關(guān)鍵字: 最貴 調(diào)料品

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