世界三大美食之一魚子醬：每公斤價格達5千美金

觀看人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-02-25 16:58

世界上美食種類非常多，上千種那是絕對有的，僅在中國的美食就數(shù)不勝數(shù)，不過今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家講的是世界三大美食之一魚子醬，是世界上非常著名的一道美食，每公斤的價錢普遍高達5千美金，也就是折合人民幣3.4萬元，一般人根本就吃不起，在一般的五星級酒店可能才會有這道菜肴，畢竟非常稀有，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

世界三大美食之一魚子醬

魚子醬作為世界上最頂級的美食，[bai]只有鱘魚的卵制成的才有資格稱之為魚子醬。而全世界就只有二十多種鱘魚而已，而其中最名貴優(yōu)質的鱘魚卵就只有三種，首先最昂貴最稀有的白鱘魚卵是很多廚師眼中的最頂級食材，顏色越淺的價格就越貴；其次就是奧斯特拉鱘，帶有一種堅果味的香氣；最后就是閃光鱘，它是最小的一種鱘魚卵，但味道單純。

當然魚子醬中最受大家推崇的就是產(chǎn)自伊朗和俄羅斯里海海域的鱘魚子醬，據(jù)說曾經(jīng)有一對澳洲父子使用白鱘魚的魚卵和22k黃金制作出了世界上最貴的魚子醬，只需要挖上一勺子就意味著你將吃掉至少4萬美金，也就是折合人民幣27萬元，幾乎可以說簡直比黃金還要更加昂貴上數(shù)十倍。

而就算是普通的白鱘魚子醬價格也大多在每公斤5千美金，也就是每斤至少折合人民幣3.4萬元，相當于一顆魚子就需要大約幾塊錢，簡直是普通人無法想象的。而白鱘魚子醬之所以會如此昂貴，也是因為白鱘的數(shù)量非常的稀少，據(jù)說年產(chǎn)量還不足100尾，而且由于要制作魚子醬的白鱘需要選用至少已經(jīng)20歲以上的，但它的生長周期又非常長，速度也慢，所以白鱘魚子醬就成為了非常珍貴的食物。