佛山有什么市井美食？佛山最具特色的5大名小吃

佛山位于廣東省中部地區(qū)，不僅經(jīng)濟水平高，也是國家歷史文化名城。佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”，也是粵菜的發(fā)源地之一。那你知道佛山有什么市井美食？佛山有哪些風味小吃？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹佛山最具特色的5大名小吃，吃貨們趕緊來看看吧！

佛山最具特色的5大名小吃

一、盲公餅

盲公餅由于是由一位盲人所創(chuàng)，因此而得名。[bai]盲公餅最早創(chuàng)制于清朝嘉慶年間，距今已經(jīng)有一兩百年的歷史了。盲公餅的制作工藝與一般餅類不同，我們在市場上看到的大部分餅都是用面粉制成的，而盲公餅是選用糯米和糖、花生、芝麻、豬肉等食材巧制而成。吃起來甘美酥脆，滿口留香，讓人回味無窮。如今盲公餅早已是享譽中外的特色名點，被很多人作為禮品互贈。

二、陳村粉

陳村粉是廣東佛山市陳村鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名吃。最早創(chuàng)制于清末民初時期，距今已經(jīng)有一百多年的歷史了，由于這種米粉出自陳村，所以大家都叫它陳村粉。陳村粉是以米粉為主料，所以有很濃郁的米香味，而且厚度也很薄，吃起來韌性十足又嫩滑。

三、西樵大餅

此餅因為是用的西樵山的清泉所制成，所以被稱為西樵大餅。西樵大餅白中帶黃，入口松軟，吃過之后也不會覺得干燥，很多人都說西樵大餅可以和雞蛋羹媲美。

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