云南麗江有什么特色美食？云南麗江最有名的八大特色美食

麗江是云南是一個非常重要的地級市，位于青藏高原的東南部。這里有著名的景點玉龍雪山和麗江古城，還有很多別具風味的特色美食，那你知道云南麗江有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下云南麗江最有名的八大特色美食，一起來瞧瞧吧！

云南麗江最有名的八大特色美食

1、麗江粑粑

麗江粑粑是納西族制作出來的一種特色美食，[bai]聞名滇西一帶，主要分為兩種口味，甜的和咸的，甜的里邊包裹有油亮的紅糖等食材，咸味的里邊包裹有蔥花、火腿等食材，做好的粑粑擁有層層疊疊的酥皮，看著細薄如紙，吃著酥脆可口。

2、米灌腸

米灌腸是麗江特有的一道風味食品，它主要是用米飯、豬血、蛋清等食材灌入到加工后的豬腸中，制作而成的米飯腸，可以蒸著吃，也可以煎著吃，香味濃郁，糯滑爽口，是補血、補氣的絕佳食物。

3、雞豆涼粉

雞豆涼粉屬于麗江的一種特色涼粉，它主要是用雞豆，搭配上花椒、綠韭、青蔥、紅辣椒、芥末、酸醋等食材制作而成，也叫黑涼粉?？粗m然不好看，但是口感卻非常的細膩爽滑，是一道絕佳的下飯菜。

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