河北的特色美食有哪些？河北最具特色的八大美食(2)
觀看 36人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-09
四、柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特色名吃，至今已經有200多年的歷史。[bai]這道美食是用柏木慢慢熏制而成，味道香濃、肥而不膩、瘦不塞牙，是男女老少都很喜愛的一道美食。
五、高碑店豆腐絲
早在漢代開始，高碑店的人們就喜歡制作和食用豆腐，由于這種豆腐絲柔韌有彈性，所以又被稱為“豆腐筋”。據記載，在清代時期高碑店豆腐絲曾作為宮廷菜供帝王公侯所食用?，F如今高碑店豆腐絲被客商帶到了全國各地，名聲也是越來越廣。
六、圣旨骨酥魚
圣旨骨酥魚是河北的傳統名菜，最早起源于河北邯鄲的趙家，后來傳入宮中，被太祖趙匡胤頒旨御封，所以被稱為圣旨骨酥魚。正宗的圣旨骨酥魚是選用專用砂鍋、秘制調料制成，吃起來骨酥刺爛，魚肉鮮香，被譽為“千年經典，華夏一絕”。
關鍵字： 美食
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