肇慶有名的美食有哪些？廣東肇慶最有名的八大特色美食(2)

4、蟹煲雞

蟹煲雞是廣東省肇慶市的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]它主要是用走地雞、活蟹、枸杞、紅棗、玉竹等食材制成的美食，把蟹肉的鮮美和雞肉的滑嫩完美的結(jié)合為一體，進(jìn)而把這道菜的鮮味發(fā)揮到了極致，給我們帶來(lái)了不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)。

5、四會(huì)茶油雞

茶油雞是廣東省肇慶市四會(huì)市的一道著名菜肴，它主要是用野山茶油去烹飪的茶油雞，這樣做可以讓雞肉充分的吸收野生茶油的香味，做出的雞肉會(huì)特別的嫩滑、鮮香，還沒(méi)有腥味，皮酥肉嫩，咸香入骨。

6、鼎湖上素

鼎湖上素是廣東省肇慶市鼎湖區(qū)的一道特色素菜，也是一道高級(jí)菜，烹飪方法以蒸菜為主，主要是用胡蘿卜、冬筍、香菇、蓮子、銀耳等食材制成的，看著層次分明，色澤雅致，其次在做菜中用到了鼎湖山的山泉水，所以滋味更不一般。

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