寧波名字最難念的六大特色美食，你吃過(guò)幾道？

寧波地處于浙江的東部，它既是一個(gè)幸福港城，又是一個(gè)靈氣精巧的江南水鄉(xiāng)之城。寧波這座城市依山傍海，物產(chǎn)豐富，在美食方面，更加擅長(zhǎng)烹飪海鮮，比較注重食材的原汁原味和鮮嫩軟滑，不過(guò)今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家介紹寧波名字最難念的六大特色美食，吃貨們快來(lái)瞧瞧你吃過(guò)幾道吧？

寧波名字最難念的六大特色美食

1、火踵全雞

火踵[zhǒng] 全雞是浙江省寧波市的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]它是以整只雞入菜，這樣做出來(lái)的雞肉營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，保留雞的原汁原味，湯汁也很鮮香，雞肉鮮嫩。

2、鍋燒鰻

鍋燒鰻[mán] 是浙江省寧波市的一道地方性特色名菜，它主要是用河鰻，搭配上姜片、白糖、蔥段等調(diào)料制作而成，做出來(lái)的菜品呈紫銅色，肉質(zhì)較為酥爛，口感又鮮又肥美，特別適合作為下酒菜。

3、紅膏嗆蟹

紅膏熗[qiāng] 蟹對(duì)于很多外地人來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)像是一道黑暗料理，感覺(jué)這種做法不就是在生吃螃蟹嘛！因?yàn)樗前洋π废入缰圃倮鋬龅幕钚烦苑ǎ缘阶熘行啡馊彳浕?，可以說(shuō)是把蟹肉的那種活色鮮香味發(fā)揮到了最佳。這樣去切好的蟹肉嫩白而飽滿，看著那紅艷艷的蟹膏，真是又咸又鮮，還有那么一絲絲的甘甜，令人胃口大開(kāi)。

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