云南十大名小吃排名：鮮花餅、過橋米線位居前兩名(2)

4、曲靖蒸餌絲

　　主要食材：優(yōu)質(zhì)稻米[bai]

　　餌是云南的一種傳統(tǒng)風(fēng)味食品，而曲靖蒸餌絲則是比較有名氣的一種，餌絲是采用優(yōu)質(zhì)的稻米加工而成的，調(diào)配料非常豐富，風(fēng)味獨特，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?/p>

5、豌豆粉

　　主要食材：黃豆

　　豌豆粉是昆明市的傳統(tǒng)特色小吃，也是云南人非常喜愛的雜糧制品，是用干豌豆粒磨瓣去皮后磨成漿，再煮成糊后冷卻而成，質(zhì)地細膩滑嫩，再配上各種調(diào)料，可以說是非常美味了。

6、大救駕

　　主要食材：火腿肉，餌塊，酸菜末，大蔥，韭菜

　　大救駕是云南騰沖市最出名的傳統(tǒng)小吃之一，也叫騰沖炒餌塊，這道菜色、香、味、形兼具，口感細糯，是非常受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牡胤教厣〕浴?/p>

7、鄧川乳扇

　　主要食材：牛乳

　　鄧川乳扇是一種呈扇形的乳制品，分乳白、乳黃色兩種，是云南家喻戶曉的特色食品，具有營養(yǎng)價值高、醇香可口等特點。

關(guān)鍵字： 美食