最好吃的十大貝類(lèi)食物，花甲和鮑魚(yú)排在前兩名

　　貝類(lèi)食物味道鮮美，現(xiàn)存的種類(lèi)有1.1萬(wàn)左右，在這1.1萬(wàn)個(gè)貝類(lèi)里面，你知道最好吃的貝類(lèi)食物有哪些？有哪些貝類(lèi)是最好吃的呢？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下最好吃的十大貝類(lèi)食物，花甲和鮑魚(yú)排在前兩名，一起來(lái)瞧瞧吧！

最好吃的十大貝類(lèi)食物

1、花甲

別名：花蛤，菲律賓蛤子[bai]

　　花甲即花蛤，因粵語(yǔ)花蛤與花甲同音，花蛤被人寫(xiě)作花甲。花蛤在海南地區(qū)稱(chēng)芒果螺，是常見(jiàn)的10中貝類(lèi)海鮮之一，長(zhǎng)約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長(zhǎng)，是長(zhǎng)卵圓形。它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離水存活時(shí)長(zhǎng)，是一種適于人工高密度養(yǎng)殖的貝類(lèi)，曾在泉州灣、圍頭灣、深灣有過(guò)大量人工養(yǎng)殖。

2、鮑魚(yú)

別名：海耳、鰒魚(yú)、鏡面魚(yú)

　　鮑魚(yú)是名貴的“海珍品”之一，通常生長(zhǎng)在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認(rèn)最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥，我國(guó)東北部也是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類(lèi)，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚(yú)因富含谷氨酸，味道非常鮮美。

3、生蠔

別名：牡蠣、海蠣子

　　生蠔的鮮牡蠣肉青白色，質(zhì)地柔軟細(xì)嫩。歐洲人稱(chēng)牡蠣是“海洋的瑪娜”古羅馬人把它譽(yù)為“海上美味”，是十大美味貝類(lèi)海鮮之一，它同樣也是唯一能夠生吃的貝類(lèi)。 牡蠣以體大而肥滿、顏色淡黃、光澤新鮮、大小均勻者為上品。這種上品是有季節(jié)性的，即冬、春兩季。它一般是生長(zhǎng)或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長(zhǎng)條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高。

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