福建三明最有名的八大特色美食：明溪肉脯干上榜，沙縣板鴨居榜首(3)
觀看 28人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-03-12
7.明溪肉脯干
明溪肉脯干是福建省明溪縣的一道特產(chǎn)，更是“閩西八大干”之首，[bai]流傳至今至少已有700多年歷史了，它主要是用豬后腿瘦肉，搭配上名貴的香料腌制，烤制成肉脯干，做出來(lái)的肉質(zhì)紅潤(rùn)剔透，醇香韌爽，咸中微甜。
8.蕨須包
蕨須包是福建明溪縣的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，很多當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)把它叫作客秋包，它主要是用香菇、蝦肉、韭菜、大蔥等原料制作而成，做出來(lái)的客秋包皮薄餡足，滑嫩易嚼，鮮美不膩口。
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