湖南十大碗菜排行榜，什錦菜蓋炸肉居第一(3)

8.虎皮梅菜扣肉

　　主料：豬肉、梅菜

　　虎皮梅菜扣肉是湖南地區(qū)一道非常參見的美食菜品，[bai]這道菜品在不同地區(qū)都有不同的做法，其中最為經(jīng)典的便是梅干菜扣肉的做法，做好的扣肉非常的酥軟，就連豬皮都變得酥脆起來，肥而不膩。

9.紅燒魚

　　主料：草魚

　　紅燒魚是湖南地區(qū)一道非常適合作為家常菜的美食菜品，這道菜的做法十分簡單，將買好的魚處理干凈之后，將其放入到油鍋中，待到魚的兩面都煎至金黃色，再放入老抽、料酒、生抽和其他配料等。

10.時令青菜

　　主料：蔬菜

　　時令青菜是湖南地區(qū)乃至全國人民每天都會吃的一道美食菜品，因為蔬菜里面含有豐富的維生素物質(zhì)，能夠補充我們?nèi)梭w一些必須要的維生素群，所以人們每天都要吃上一點新鮮的綠葉蔬菜。

關(guān)鍵字： 美食