河南周口最有名的八大特色美食，逍遙胡辣湯占據(jù)榜首(2)
觀看 16人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-05-31
4、馬頭牛肉
馬頭牛肉是河南周口市太康縣馬頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)，這里的牛肉不添加任何添加劑，[bai]尤其是剛剛做好的馬頭牛肉，看著里外紅潤，色澤鮮艷，咀嚼起來津津有味，醇香不膩口，非常鮮嫩。
5、干煸盤龍鱔
干煸盤龍鱔是河南周口項城市的一道特色美食，它是用黑褐色的生黃鱔為主料，經(jīng)過泡、燙、炸、煸炒等工藝烹飪而成，做好的成品菜外形卷曲自然，外焦里嫩，辣而不膩，麻而可口。
6、醬蒲菜
醬蒲菜是一種古老的傳統(tǒng)名菜，是周口淮陽縣的特產(chǎn)，里邊的主原料就是蒲菜，這種蒲菜生吃脆甜無絲，熟吃煮得越久越發(fā)脆嫩芳香，醬制的口感更佳。
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