山東民間最好吃的8種美食：黃燜雞上榜，你吃過嗎？(2)

4、棗莊菜煎餅

菜煎餅屬于棗莊的一種特色小吃，也是當(dāng)?shù)氐囊环N家常美食，[bai]主要就是在鏊子上攤上面糊，抹上一層雞蛋液，然后再加上各種蔬菜，做好的煎餅色香味俱全，里邊的餡料可以自由選擇，最后經(jīng)過烤制而成，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，吃著香嫩可口，外酥內(nèi)軟，看著金黃，特別有食欲。

5、蓬萊小面

蓬萊小面在山東煙臺(tái)地區(qū)非常有名，可以說早在民國(guó)時(shí)期，蓬萊小面就已經(jīng)很出名了，距今已經(jīng)有200多年歷史。它主要是在福山拉面的基礎(chǔ)上演變過來的，也被人稱作“衣福堂小面”，這種小面表面看起來并不起眼，但是當(dāng)你嘗上一口，卻能品味出那種非常獨(dú)特的海鮮味，營(yíng)養(yǎng)很豐富。

6、福山大面

福山大面也可以叫作福山拉面，它的制作工藝還是比較復(fù)雜的，要經(jīng)過和面，打條等工序，拉出來的面細(xì)如龍須，吃起來鮮香可口，又特別的柔滑，屬于當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?，又特別的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾去吃。據(jù)說這道面食流傳至今已經(jīng)有兩三百年歷史了，它也被稱為我們中國(guó)的四大面條之一，吃著柔韌鮮香。

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