湖北的特產(chǎn)美食有哪些？湖北榜上有名的8道美食(3)
觀看 18人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-06-25
7、雪菜炒麻心湯圓
這是湖北的特色小吃，可能很多人都沒有聽說過，這個(gè)小吃比較冷門，但是深受湖北食客的喜愛。[bai]把黑心芝麻湯圓與雪菜一起炒這吃，咸菜的酸咸味和湯圓的香甜搭配起來，湯圓外皮酥脆，咸菜可以化解湯圓的甜膩感，這種咸甜交織出來的美味搭配起來，味道還挺好吃的，這被很多外地人說是黑暗料理。
8、清蒸武昌魚
清蒸武昌魚是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜。武昌魚是馳名中外的水產(chǎn)，頭小體高，脂肪豐叟，肉味鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。做法是把湖北養(yǎng)殖的鮮活的武昌魚作為主料，里面加入冬菇、冬筍作為輔料，并用雞清湯調(diào)味而成，武昌魚的肉質(zhì)鮮美，魚的湯汁清澈，純魚湯原汁原味，淡爽鮮香很好喝，最后上面加上姜絲麻油，香氣撲鼻。
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