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上海什么菜最出名?上海相當(dāng)出名的9道名菜(2)

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-06-26

4、蔥油雞

夏天沒胃口,上海人就會來一盤蔥油雞,可真是太棒了,[bai]而且還簡單易學(xué),自己就可以做出來,十足蒸箱里蒸熟的雞塊,放了黃酒,濃香四溢,湯用來拌飯簡直絕了。雞肉不柴不老,口感有嚼勁,夏天不知道吃什么的時候可以嘗嘗!

5、紅燒肉

紅燒肉仿佛是每個80后上海人童年的回憶,小時候如果桌上有一盤紅燒肉,我們就會開心得又蹦又跳。上海紅燒肉和其他地區(qū)的有所不同,它不加任何大料,香料,做出來的紅燒肉肥而不膩,肥肉也是入口即化的,光用湯汁就能吃掉一碗飯。

6、八寶鴨

八寶鴨”是上海各本幫特色的名菜,除了鴨子以外,還有臘腸、香菇、栗子、銀杏、冬筍、熏干、胡蘿卜、糯米。光用想的,就覺得好吃呢!八寶鴨的寓意是五谷豐登!可是年夜飯里的稱霸整桌的美食哦!而且這道菜的寓意非常好,特別適合過年吃!

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