河南有什么名菜？河南有名的5道名菜(2)

4、連湯肉片

一聊到連湯肉片，很多人對(duì)于河南洛陽的水席特色應(yīng)該略有了解吧。[bai]作為其中最具經(jīng)典的菜品美味，它在宴席中的地位可是舉足輕重。瘦肉，蓮藕，青豆，金針菇，香菇，黑木耳，清湯的搭配讓其營養(yǎng)和風(fēng)味并重。加上當(dāng)?shù)厝擞址浅Ｏ矚g吃湯湯水水的食物，所以對(duì)于這款美食就尤為的喜歡。肉片吃起來十分的滑嫩可口，在搭配上濃郁的湯汁，酸酸辣辣的口感十分的開胃，還不趕快來嘗一嘗。

5、鍋貼豆腐

豆腐相信大家應(yīng)該經(jīng)常吃，但如果把鍋貼的烹飪手法融合到豆腐美味的制作之中你是否會(huì)對(duì)這款美食有著一定的品嘗欲望呢？其實(shí)在豫菜之中，鍋貼豆腐的制作已然與“原品”大不相同，不僅融入了雞胸肉，雞蛋，面包片等食材，還讓這款美食的風(fēng)味更顯葷素搭配，咸鮮適中。雞肉的鮮嫩以及豆腐的嫩滑完美結(jié)合，嫩上加嫩的口感，對(duì)于老人小孩兒而言，那可是非常不錯(cuò)的美味哦。

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