桂林正宗土特產(chǎn)前十名，桂林三花酒排名第一(3)
觀看 36人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-08-30
8、桂林腐竹
桂林腐竹是，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因采用漓江水和傳統(tǒng)的手工藝制作而聞名，富含蛋白質(zhì)45%，脂肪25%，膽固醇及飽和脂肪低，并富含鐵、鈣等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的素食，被稱為“素食之花”。
9、陽朔釀菜
陽朔釀菜也叫平樂十八釀，是桂林特色美食之一，采用蔬菜或豆制品味”皮“，肉或蛋為”餡“，采用包、填、釀、夾等手法，經(jīng)蒸、煮、煎、熬等多種工藝烹作而成，品種豐富，味道鮮美、葷而不腥，醇香可口，是桂北地區(qū)民間家常美食佳肴。。
10、陽朔甲天下油茶
陽朔甲天下油茶，由于其味道鮮美，是陽朔名吃之一。油茶因用油沖泡成得名，制作過程也很獨(dú)特，現(xiàn)將茶葉用水炒熟，一般配以各種佐食小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米等。聞起來有一種獨(dú)有的油香，十分誘人。
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