越南必吃的十道經(jīng)典美食，越南河粉位居十大美食之首(3)
觀看 28人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-06-23
8、滴漏咖啡
滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的，[bai]將滾燙的熱水倒入裝著厚厚咖啡粉的滴漏壺內(nèi)，耐心等待咖啡一點點滴落在杯中。所以喝這種咖啡一定需要耐心，急性子的話是喝不到其曼妙之處的。滴答滴答……看著咖啡在眼前滴著，這才是慢生活的節(jié)奏?？Х纫彩怯行愿竦?，這滴漏咖啡就像溫和悠閑的越南人。
9、越南薄餅
越南的薄煎餅本是柬埔寨高棉的傳統(tǒng)美食，傳入越南后，被加以改良，成為越南南部當(dāng)?shù)厝俗钇毡榈氖称分?。在平底不粘鍋，倒上一勺油將鍋底勻濕，接著倒上一大勺用水和姜黃粉調(diào)制均勻的米粉，再用一種特有的竹制鍋鏟將米粉在鍋里攤勻成餅狀，待到粉餅煎至微微變色并凝結(jié)后，在餅上撒上豆芽、蔥花、五花肉和蝦仁等食材。
10、越式法棍
越南大街小巷都有售賣法棍的小攤，大多數(shù)當(dāng)?shù)厝说囊惶於际且砸粋€美味的法棍和一杯咖啡為開始的。法式殖民地特色又怎能少得了改良的越南法棍，劃開烤得松脆的法棍面包，在中間夾上雞肉、熏肉、黃瓜、番茄、蘿卜絲、香菜、辣椒、雞蛋、薄荷等，一口咬下去滿滿的幸福感。
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