江西萍鄉(xiāng)六大名菜，蓮花血鴨排在第一位
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-06
萍鄉(xiāng)是江西省地級市，作為典型的消費型城市，經(jīng)過多年的發(fā)展沉淀，目前已經(jīng)有很多萍鄉(xiāng)人自己的美食被廣泛傳播。萍鄉(xiāng)菜講究刀工，注重火候，口味上喜歡咸、鮮、香、辣，那么大家知道萍鄉(xiāng)有什么特色美食？今天就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看江西萍鄉(xiāng)六大名菜，蓮花血鴨排在第一位，讓我們詳細來了解一下吧。
江西萍鄉(xiāng)六大名菜
1、蓮花血鴨
蓮花血鴨是萍鄉(xiāng)市的特色名菜，[bai]也可以說是家喻戶曉的一道菜。這道菜其實在制作上和紅燒鴨肉區(qū)別并不大，最關(guān)鍵的一點就是在起鍋前要倒入新鮮的鴨血一起翻炒，使得鴨肉看起來紫紅油亮，特別好看，不過吃起來味道也確實是香辣可口。
2、武功山石斑魚
武功山石斑魚是萍鄉(xiāng)市的特產(chǎn)，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。武功山石斑魚不僅肉質(zhì)細嫩，而且營養(yǎng)豐富，是餐桌上不可多得的一道特色菜。由于產(chǎn)量低，這道菜的價格也確實不便宜。
3、萍鄉(xiāng)煙熏肉
煙熏肉其實我們安徽這邊也有做，不過可能各個地方腌制豬肉所用的配料不同，加上煙熏的材料不同，所以做出來的煙熏肉口感和香味也是不同的。萍鄉(xiāng)的煙熏肉堪稱江西一絕，看起來色澤金黃、肥瘦相間、香味撲鼻，肥而不膩，深受喜愛。
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