四川內(nèi)江特色美食有哪些？四川內(nèi)江最出名的六大特色美食

四川內(nèi)江真是一個好地方，不但名勝古跡眾多，風(fēng)景秀麗，自古以來更是出了很多名人。內(nèi)江也是西南陸路交通的重要命脈。當(dāng)然特色美食也是必不可少的，那么，大家知道四川內(nèi)江特色美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦四川內(nèi)江最出名的六大特色美食，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

四川內(nèi)江最出名的六大特色美食

1、內(nèi)江牛肉面

內(nèi)江牛肉面是四川省最出名的特色面食之一，[bai]四川人說吃正宗牛肉面就得去內(nèi)江，內(nèi)江牛肉面的特點一個是油，寬湯的油；另一個就是辣子，一定要香；第三是細面，面是水堿面，在水面里加了一些略帶黃色的堿，軟軟細細的堿水面配合，很容易裹住湯汁，十分入味，吃起來真香！

2、羅泉豆腐

羅泉豆腐是四川省資中縣羅泉鎮(zhèn)特色美食，特殊的地理位置，造就了遠近聞名的羅泉豆腐。雖然外形與其他豆腐甚微，但因當(dāng)?shù)鬲毺氐闹谱鞣椒?，豆腐成色更為亮白，口感嫩滑，也無其他豆腐的那種濃郁的豆渣味，就一個豆腐就可以給你做十幾道不同的美食，讓小編我這個不吃豆腐的人，都吃得吃不下來了。

3、板板橋油炸粑

板板橋油炸粑是內(nèi)江當(dāng)?shù)刈畛雒奶厣朗?，由蒸熟后的糯米擊打成軟稠的糍粑，包上調(diào)制好的綠豆餡，放油鍋里炸制而成。小時候，爸爸會在家給我們做，因為制作程序較復(fù)雜，制作頻率不算高，每次都當(dāng)過節(jié)一樣期盼，板板橋油炸粑口感細，外皮包裹均勻，油炸火候適中，酥軟合度，綠豆餡鹽和花椒恰恰好，咬一口，又脆又糯有嚼勁，特別好吃。

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